Awalan Ramadhan

Selama bcuti di Malaya , tak tempuh2 blog ni. Al maklum lah kan banyak activity …..Bila tiba Abu Dhabi dah cepat ngantuk lak….Taapi alhamdulilleh tak yah masak slama 10 hari sbb masakan frozen yg ku tinggalkan utk suami masih ada lagi. Sahur makan roti, cheese, timun, tomato, zatar dan susu. Alhamdulileh rumah dah dibersihkan oleh budak bangla yg menjaga kawasan rumah sini. Suami , tak banyak kerenahnya, tapi….bila ku dah pulih spt biasa n tido lewat., dia btanya, “what do u think if we invite ....……for iftar”? dipindikan cerita, ku beranikan diri memasak nasi biryani, ikan masala dan daging. Tak susah pun ada pack2 yg tak memeningkan kepala. Itu la dia…spt gambar di bawah ni kann.

Sbb 1st time maka kena lah masak malam2 nanti nak rasa2 nak tambah apa2 senang…..Lagi pun makanan ni kan sdp selepas semalam. Resepi Biryan tu sepatutnya campur daging tapi ku tak ikut, instead ku letak gajus dan kismis. Ikan masala pula tak ada daun kari (ingatkan daun kari kering yg di bawa dr malaya tu masih ada), cili hijau n biji sawi tak letak spt yg tertulis dikotak tu...sbb lebih suka terung hijau, tapi....bila time rasa...alamak! tak sedap..then add in sugar lemon, rasa lagi, hemmmm mcm ada yg kurang. Tomato la jawabnya....ptg2 campak dlm periuk. Rasa nya boleh tahan.Ikan dah pun sedia (dulu ptg2 bakar n frozen). Bila nak makan nanti curahkan aje atas ikan tu. Ha ha kan senang....ok done Daging no problem,unta mmg sentiasa sedap masak kari.

Esoknya relax mcm tak da apa2. Ptg2 panaskan lauk tu plan2 sambil buat salad dan ptg buah2an. Lepastu done!.Suami tlg susun pingan. Tetamu Omani dan Iraqi pun tiba dgn minyak wangi…menusup hidung ku. Seorg lagi tak dapat dtg hai....rugi lah dia masakan sedap ni. Tapi lelaki je…isteri masing2 ddk Abu Dhabi yg nun 250km dr tempat ni. Tempat ni kan susah cari tempat tinggal, jadi isteri2 dan anak2 kena tinggal2kan dulu.Mcm ku dulu gak… 3bulan sendirian, syok juga, boleh buat apa2 kita suka. Ok berbalik pd tetamu, al kisah mereka suka sgt2 sbb pedas dan tah apa2 lah tak faham.Ku pula tak suka makanan berempah bln puasa, jadi jawapan nya ku bungkus semua2 tu bagi mereka bdua.Ok selesai masallah…..